【潮流の最前線】クラフトビール業界2024年最新トレンド徹底解剖 – 第二回:原料革命 – 地域産、希少、代替… 素材の力でビールに新たな価値を

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はじめに クラフトビールの世界は、常に新しい刺激と発見に満ち溢れています。その魅力を語る上で欠かせない要素の一…